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Eventos en castellon

5 Claves para organizar una cena de empresa perfecta

¿Cómo se puede organizar una comida o una cena de empresa y conseguir que sea todo un éxito? Son varios los detalles a tener en cuenta a la hora de programar un evento de estas características. Para que cada invitado esté a gusto solo hacen falta 5 claves…

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La fecha y el horario

Hay que elegir con suficiente antelación una fecha que sea adecuada para la mayor parte de los asistentes a la celebración y el horario en el que se va a desarrollar vuestra fiesta de empresa. Es decir, salvando las circunstancias personales de cada uno que pueden impedirle acudir, hay que procurar que no coincida con eventos relevantes que tengan lugar en la ciudad o con días festivos o vísperas de los mismos. Aunque sí debe tenerse en cuenta, sobre todo si es cena, que no haya que acudir al trabajo el día siguiente.

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Los invitados

Conviene definir desde el principio el número aproximado de asistentes con los que se espera contar para elegir el local más apropiado y adaptar mejor el plan de desarrollo. Para ello, habrá que especificar si se trata de una celebración para toda la empresa o sólo para una parte y si será un acto al que se podrá acudir acompañado o será exclusivo para los trabajadores.

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La comunicación

Una vez elegida la fecha, se debe establecer una vía de comunicación activa con los asistentes para que estén informados en todo momento de las características generales del acto. Si, además, se desea hacerles partícipes de alguna forma, es un buen sistema para que puedan exponer ideas, ayudar a elegir el local u opinar sobre las diferentes propuestas que vayan surgiendo.

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El local

El lugar elegido para la comida o la cena debe adecuarse a las necesidades que haya que cubrir, tanto respecto al número de asistentes como a las actividades que se vayan a desarrollar durante el evento. Además, si se opta por un espacio al aire libre hay que asegurarse de que, en caso de climatología adversa, ofrece otras alternativas. Igualmente, es importante que esté bien comunicado y tenga buenas posibilidades de aparcamiento, independientemente de si la empresa decide facilitar transporte colectivo o no.

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El menú

Al igual que cuando se organiza cualquier evento, es importante definir el tipo de menú que se va a servir –formal o informal, cuántos platos va a incluir, si va a haber un cóctel previo, etc.-, cómo se va a ofrecer –servicio en mesa, buffet libre, combinando ambas propuestas, etc.- y el precio final –sobre todo en el caso de que el cubierto deban abonarlo los propios asistentes-. En cualquier caso, es importante incluir también varias alternativas para vegetarianos y aquellos que presenten algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.

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Trucos para comer bien en un buffet libre

Ver tanta comida junta nos incita a comer más, te explicamos cómo evitarlo

Si eres de los que disfruta comiendo, entrar en un buffet libre puede ser tu perdición: bandejas y bandejas llenas de todo tipo de comida a tu disposición y de las que puedes comer sin límites. ¿Qué hacer para asegurarte de que tu salud se mantiene intacta? Te damos algunos consejos.

-Piensa primero lo que quieres comer: Puedes hacerlo de dos maneras, o llevar ya pensado lo que vas a comer; o recorrer todo el buffet para ver qué hay y seleccionar el que más te apetece sin dejarte llevar por el ansia. Una vez que has elegido, trata de sentarte de espaldas a las bandejas para evitar tentaciones.

– Lucha contra la ansiedad: Empieza por un aperitivo ligero que te ayude a no llegar al plato principal con tanta hambre. Eso si, esfuérzate en que sea algo ligero y una porción pequeña; lo justo para mantener la gula a raya.

-Un poco de cada: Si no te resistes a tomar solo una cosa, confórmate con probar un poco de cada. Olvídate de comer un gran plato de carne o de pescado y prefiere elegir un poquito de cada alimento.

-Selecciona el plato pequeño: Llegar al restaurante con hambre y ver tanta comida junta nos empuja a comer más, oblígate a usar el plato más pequeño que veas, aun que sea de postre, para comer raciones más pequeñas. Eso te ayudará a no sobrecargar tu organismo con calorías de más.

-Come despacio: Ver tanta comida hace también que tu cerebro intente comer más rápido para probar el resto de alimentos. Comer rápido hace que no mastiquemos bien y esto provoca flatulencias, dolor de estómago y digestiones pesadas. Esfuérzate por masticar bien y abstraerte para comer a tu ritmo y sin pasarte.

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